烤羊腿是我最喜欢的周日烤肉。它柔软，滋润，具有惊人的味道。
在过去的一年里，几年的羊羔已经开始在美国更容易上市，所以我建议你试一试。
配料
- 羊腿
- 盐和胡椒
- 蒜粉
- 洋葱粉
- 干迷迭香
- 干百里香
- Garvy Mix
- 橄榄油
- 水
供应：
第1步：制作摩擦
在一个碗里添加：
- 1汤匙盐
- 1汤匙辣椒
- 1/2汤匙大蒜粉
- 1/2汤匙洋葱粉
- 1汤匙干迷迭香
- 1汤匙干百里香
将它们混合在一起。
第2步：在羊羔顶部切割一个检查器图案，沿着边缘切片，在底部切割相同的切片
这将有助于擦伤肉。
这是一条腿半腿的羊羔，当你选择一条羊腿时，你想要一层薄薄的脂肪在外面会变脆。
第3步：应用摩擦
将少量橄榄倒在肉上，揉在肉上。这将有助于摩擦粘在肉上。
用揉搓羊腿，使揉搓到所有的切口。
通常我不会在烤盘里烤，但是烤羊肉，我喜欢从烹饪中收集汁液和脂肪来制作肉汁。
第4步：为蛇方法设置烧烤并点燃木炭烟囱。
我用苹果木烤了这美丽的烤肉。
第五步：放置羊腿，涂上木炭。
盖上盖子，煮约3到半小时。
大概2个小时就像加入我的土豆。你会在通道上找到我的完美烤土豆配方。
步骤6：当它达到158f或70c时，其余的就准备好了这会给你一个中等的烤肉。
从烤架上取下烤肉，将其转移到一个新的托盘，帐篷里用铝箔休息。
步骤7：向托盘中加入少量水并刮掉烤汁。
将果汁倒入一个小锅里。
加入2汤匙肉汁混合。
与更多的水混合在一起。
步骤8：将其置于热量上并带入沸腾。
第9步：剩下要做的就是切成这片烤肉。
