什么是约克郡布丁 (来自维基百科)
约克郡布丁，也被称为面糊布丁，是由鸡蛋，面粉和牛奶组成的面糊制成的英式菜肴。这道菜通常配有烤肉（传统牛肉）和肉汁，是传统的英国星期日烤肉的主食。它也可以作为开胃菜（带肉汁）或沙漠（带果酱）。
约克郡布丁的确切起源尚不清楚。有史以来第一次记录的食谱出现在1737年的一本书中。
约克郡布丁是英国周日午餐的主食，在某些情况下，在主菜之前作为单独的菜肴食用。这是吃布丁的传统方法，今天在约克郡的部分地区仍然很常见。因为来自烤肉滴的浓郁肉汁与第一道菜一起用完，主要的肉类和蔬菜套餐通常配有欧芹或白汁。传统上，虽然不那么现在，约克郡布丁可以作为甜，糖，金色糖浆，果酱，甚至橙汁作为酱汁。人们经常声称这道菜的目的是提供一种廉价的方式来填充食客，从而拉伸更少量的更昂贵的食材，因为约克郡布丁传统上首先供应。
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供应：
第1步：成分
1个牛肉滴旋钮 （“一个旋钮”是一个英文术语，表示“某些”） - 牛肉滴是牛肉脂肪，直到它液化为止。然后它被设置并成为所谓的蛋糕。基本上是一块坚实的牛肉脂肪。它是一种传统的英国成分，用于油炸鱼和薯条，甚至可以像黄油一样加入面包。我将尽快制作一个如何制作这种神奇美味成分的指导。它很容易制作。
140克普通面粉 - 如果你所拥有的只是自我提升那么这将是好的，但要准备好你的布丁像蛋糕一样提升，而不是像传统的约克郡布丁一样。
4个鸡蛋 - 任何大小的鸡蛋都可以。更新鲜。我有鸡（我真的推荐），因为新鲜的鸡蛋只是神圣的。
200毫升牛奶 - 我使用全脂牛奶作为它的奶油很多。半脱脂或脱脂（低脂）牛奶都可以。
少许盐和胡椒 - 用于调味。
第2步：加热滴水
将一滴滴水放入任何尺寸的烤箱器皿（烤盘，蛋糕罐，馅饼盘，小模子或松饼罐）。放入预热的烤箱，230C /风扇210C /气体8。
在添加混合物之前，您希望滴水变得炙热。
第3步：准备
为了制作面糊，将140克普通面粉倒入碗中，将四个鸡蛋混合均匀。
逐渐加入200ml牛奶并继续搅拌直至混合物完全无块。
用盐和胡椒调味。
第4步：烹饪
将面糊倒入水壶中，然后从烤箱中取出热的锡/碟。
小心均匀地将面糊倒入热罐/盘中。
你应该看到混合物开始煮熟和提高。
将罐子放回烤箱中，不受干扰地保持20-25分钟，直到布丁膨化并变成褐色。
第5步：完成并服务
立即删除并提供服务。
你也可以冷却并冷冻长达1个月。只需在烤箱中重新加热，直到温暖和酥脆。
你可以将它们用作起动器。只需加入肉汁。
它们现在最常用于主要的烤肉晚餐。
如果您真的感觉优雅和传统，请配上奶油/金色糖浆/蜂蜜/果酱。适合夏天
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