这种酱汁丰富，奶油，但不会压倒牛排的美味。
供应：
第1步：开始你需要将3个蘑菇切成片，蘑菇的选择就是你的。
接下来，精细骰子1葱。
接着是两瓣大蒜。
接下来，您需要选择牛排。
第2步：我有一个神奇的苏格兰威士忌圆角。
四面用盐和胡椒调味。
第3步：将锅放在高温下。
一旦真的很热，加一些油，我使用菜籽油，因为它有一个很高的吸烟点。
将牛排放在锅的中央。
对于牛排这个厚厚的厨师每边3分钟为中等稀有。
在将牛排从锅中取出之前，将牛排全部烧掉。
将牛排放在盘子上，并用铝箔搭帐篷。
重复另一块牛排。
从锅里掏出脂肪。
第4步：用白葡萄酒将盘子去糖，你也可以使用牛肉汤。
我们想要使用锅里剩下的所有美味牛排。
加入切丁的青葱，然后将大蒜加入锅中。
煮至青葱和大蒜开始变软和变褐。
第五步：加入少量黄油棒，煮一分钟。
然后加入蘑菇，搅拌均匀。
用黑胡椒调味。
随后是一汤匙第戎芥末。
步骤6：在将半杯白葡萄酒加入锅中之前搅拌均匀。
减少一半，这将加剧口味。
第7步：一旦葡萄酒减少，加入半杯加厚的奶油。
将奶油搅拌成剩下的酱汁。
煨并减少酱汁直至变稠。
当酱汁放在勺子后面时，你会知道酱汁什么时候准备好了。
第8步：剩下的就是为它服务！
你有它！牛排的一个美丽的蘑菇酱油。
这种奶油味浓郁的酱汁具有很好的平衡味道，但不会压倒牛排的味道。
