烹饪

如何烹饪烧烤Mac和奶酪:12个步骤(附图)

20150102 吃八方 2014行者影像节作品展映:花朵1

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Anonim

这个配方将mac和奶酪提升到一个新的水平,它拥有你喜欢的一切,让它更有味道和烟熏。

供应:

第1步:开始,点燃木炭烟囱。

将木炭分成两堆,一个比另一个大,形成两个加热点。

在木炭上放两个大型铸铁锅。

第2步:在更大的煤堆上,用水填充锅。

一旦开始煨,加入少许盐。

接下来,加入三杯通心粉。

将通心粉混入水中。

第3步:在较低温度的其他锅中加入黄油旋钮。

加入1/4杯普通面粉制作芸香。

加热并混合,直到黄油完全融化,面粉煮熟。

第4步:然后慢慢地逐点添加1杯和半杯牛奶。

不要惊慌失措,它会凝聚起来。

一旦加入所有牛奶,让它煮几分钟。

在较大的木炭堆旁边加一小块培根。

第五步:添加这一点你现在变成了一个Béchamel。

为了提高味道添加:

  • 1茶匙黑胡椒
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙辣椒粉

拌入酱汁。

第6步:现在把它变成奶酪酱。

加入1杯切达干酪。

随后是一杯莫扎里拉奶酪。

确保保持一点顶部。

将奶酪混合到酱汁中,它们将融化并与奶油混合,为您提供美味的浓稠奶油奶酪酱。

第7步:大约15分钟后,通心粉最应该煮熟。

从通心粉中排出水。

步骤8:将奶酪酱从热量中移开。

接下来将培根切成小块。

步骤9:将通心粉加入酱汁并混合。

加入培根和组合。

然后mac和奶酪看起来很好看。

第10步:完成它,倒入盘子里。

在打顶面包屑之前将麦克风和奶酪调平,以获得美丽的面包皮。

最后,加入一点磨碎的切达干酪。

第11步:添加一点烟雾,我添加一些苹果木。

将盘子放在木炭对面。

盖上盖子,煮至面包屑和奶酪制成松脆的顶部。

第12步:你有它!烧烤Mac和奶酪。

这个食谱将简陋的mac和奶酪提升到了一个新的水平。

适合任何共享午餐或烧烤。