这个配方将mac和奶酪提升到一个新的水平,它拥有你喜欢的一切,让它更有味道和烟熏。
供应:
第1步:开始,点燃木炭烟囱。
将木炭分成两堆,一个比另一个大,形成两个加热点。
在木炭上放两个大型铸铁锅。
第2步:在更大的煤堆上,用水填充锅。
一旦开始煨,加入少许盐。
接下来,加入三杯通心粉。
将通心粉混入水中。
第3步:在较低温度的其他锅中加入黄油旋钮。
加入1/4杯普通面粉制作芸香。
加热并混合,直到黄油完全融化,面粉煮熟。
第4步:然后慢慢地逐点添加1杯和半杯牛奶。
不要惊慌失措,它会凝聚起来。
一旦加入所有牛奶,让它煮几分钟。
在较大的木炭堆旁边加一小块培根。
第五步:添加这一点你现在变成了一个Béchamel。
为了提高味道添加:
- 1茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
-
1茶匙辣椒粉
拌入酱汁。
第6步:现在把它变成奶酪酱。
加入1杯切达干酪。
随后是一杯莫扎里拉奶酪。
确保保持一点顶部。
将奶酪混合到酱汁中,它们将融化并与奶油混合,为您提供美味的浓稠奶油奶酪酱。
第7步:大约15分钟后,通心粉最应该煮熟。
从通心粉中排出水。
步骤8:将奶酪酱从热量中移开。
接下来将培根切成小块。
步骤9:将通心粉加入酱汁并混合。
加入培根和组合。
然后mac和奶酪看起来很好看。
第10步:完成它,倒入盘子里。
在打顶面包屑之前将麦克风和奶酪调平,以获得美丽的面包皮。
最后,加入一点磨碎的切达干酪。
第11步:添加一点烟雾,我添加一些苹果木。
将盘子放在木炭对面。
盖上盖子,煮至面包屑和奶酪制成松脆的顶部。
第12步:你有它!烧烤Mac和奶酪。
这个食谱将简陋的mac和奶酪提升到了一个新的水平。
适合任何共享午餐或烧烤。