我一直被印度烹饪所吓倒。我喜欢吃它，但却害怕做饭。当有机会学习从真正的印度厨师烹饪我最喜欢的菜时，我抓住了机会！我在Autodesk的人力资源部门工作的团队也出现了。团结一致是多么好的方式;一起做饭和吃饭。正如您所看到的，烹饪Aloo Gobi实际上非常简单！
供应：
第1步：成分
花椰菜 - 1个中等，切成碎片
土豆 - 2大，切成块
油 - 2汤匙
洋葱 - 1中等，切碎
大蒜和生姜酱 - 1汤匙（或1小块生姜和5瓣大蒜）
西红柿 - 2大，切碎
香菜粉 - 2汤匙
孜然粉 - 1茶匙
Garam Masala - 1茶匙
姜黄 - 1茶匙
小茴香籽 - 1茶匙
芥菜籽 - 2茶匙
红辣椒粉 - 味道
盐 - 味道
香菜 - 5枝，切碎装饰
第2步：准备配料
切蔬菜，减少香料。
第3步：加热油
在不粘锅中加热油。
第4步：添加小茴香和芥菜籽
添加到油中，让sizzle。
第5步：添加洋葱
炒3到4分钟
第6步：加入生姜/大蒜酱
混合并炒30秒
第7步：添加姜黄和辣椒粉
加入姜黄，红辣椒粉搅拌均匀
第8步：添加西红柿
煮西红柿，直到油从混合物中分离出来
第9步：添加剩余的香料
加入芫荽粉，孜然粉和咖喱粉搅拌均匀
第10步：加入土豆和花椰菜
加盐加入土豆和花椰菜
第11步：烹饪覆盖
10至15分钟
第12步：用香菜装饰
并且服务热！
